豆腐用油煎过更香，再加上蚝油和香菇的香味儿。。好吃哒
豆腐切块，焯水后沥净，放入热的不粘锅中，小火煎
一面煎好后，翻面继续小火煎
煎好后盛出，摆在盘中备用
热锅热油，爆香葱花后，倒入辅料中其他材料（水淀粉除外），炒匀
炒熟后，加水淀粉勾芡
浇在豆腐上即可
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